美食小吃：手工切糕的制作和味道实测1.感受手工切糕的魅力在城市的小巷里，总能找到一家手工切糕的小店铺。那些切糕每个吃起来都有一种亲切感，仿佛一口咬下去就能吃出街头小吃的滋味。手工切糕制作工艺独特，糯米粉制成的糕体软糯适口，而且微甜微糯，让人回味无穷。手工切糕外层裹着糖粉或者芝麻碎，给整个糕体增添了特别的口感和香气。2.手工切糕的制作方法首先，要准备好糯米粉、水以及加工工具。将糯米粉和水按照一定比例混合，搅拌均匀。然后，将混合好的糯米面倒入铺有油纸或者蒸布的蒸锅内，大火蒸15到20分钟。蒸好后，用刀将糯米糕