藕是莲的根还是茎，莲藕是植物的茎还是根？1、藕和莲的区别在探讨藕是莲的根还是茎，以及莲藕是植物的茎还是根之前，首先需要明确一点，那就是莲和藕是同一个植物不同部位的产物。莲花是指莲的花朵和果实，而莲的根部和茎部则形成了我们所熟知的藕和莲藕。因此，如果说藕和莲是两个不同的植物，那就是一个错误的认识。2、藕和莲的结构藕和莲的结构可以让我们更好地理解它们的分类。在植物学中，茎通常被定义为枝条上负责支撑和输送养分的部分，而根则是固定在地下、吸收土壤中的营养物质以及储存能量的部分。藕与莲花分部分不同，藕是一种比较厚的