余干之窗：探索余干特色文化余干，是一座历史悠久、文化灿烂的小城，位于江西省南昌市西北部，毗邻长江，距离南昌市中心区仅50公里，地理位置优越。由于得天独厚的自然环境和人文历史底蕴，在无数年的沉淀和积淀后，形成了独特的文化魅力，吸引着越来越多的游客前来探寻。探寻余干的口味文化余干的口味文化是这个小城最具代表性的文化之一，包括余干烤鱼、泡菜、臭鳜鱼、旱鱼等传统特色菜肴，深受广大游客的喜爱。余干烤鱼是余干的一大特色，它有着丰富的香料和独特的味道，在烹调技巧方面也非常讲究，因此备受瞩目。泡菜和臭鳜鱼也是余干口味文化