前言藕是一种广受欢迎的食品，在中国南方地区甚至有“莲都”之称。藕是莲的地下块茎，含有丰富的淀粉、蛋白质和膳食纤维等营养成分。藕是由不同种类的植物所产生的，如莲花、水葫芦、水姑娘等。2.藕断丝连是植物的什么组织？藕和丝常常被用来形容人与人之间的感情，藕断丝连即为分手后，两人的感情仍在纠结不清。而在植物学中，“藕断丝连”中的“丝”是指藕植物的维管束组织。藕植物维管束组织是负责输送水分和养分的组织。藕块茎由以根为中心的多个维管束构成，因此在将藕切开后，可以明显地看到细小的“丝”。3.藕和丝之间的连结存在于植