介绍开胃红烧肉(全肉)开胃红烧肉是一道非常经典的中式菜肴，味道香醇，口感丰富，一口下去就让人食欲大开。开胃红烧肉不仅是中餐馆中十分受欢迎的菜品，在家里也可以很容易地制作出美味的红烧肉。全肉的做法则更加简单，只需将猪肉切块煮熟后与调料一起焖煮，就能做出一道营养丰富、味道浓郁的红烧肉。2.制作开胃红烧肉(全肉)的经典做法制作开胃红烧肉(全肉)的步骤如下：1.准备食材：约500克猪五花肉，1个大葱段，4块老姜，适量的料酒，盐，生抽，老抽，白糖。2.煮熟猪肉：将猪肉放入开水中煮至熟透后捞出备用。3.煸炒调味料