烹饪怎么冲,如何烹饪冲饮？1.选择合适的器具要烹饪冲饮，首先要选择合适的器具。通常选择的器具包括玻璃茶具、陶瓷茶具、不锈钢茶具和紫砂茶具等。其中紫砂茶具是最常用的器具之一，因为它可以保存茶汤的温度和茶味。另外，对于需要高温的茶饮，建议选择咖啡壶等金属容器。2.水的选择和加热在烹饪冲饮时，水的选择和加热也非常重要。首先要选择纯净的水，并且水质要好。其次要注意水的温度，一般来说绿茶需要80℃左右的水温，白茶需要90℃左右的水温，红茶需要100℃左右的水温。最好是将水煮沸后稍作冷却，再进行烹饪。3.参考烹饪时间