仙豆，神奇豆的新谷，旧豆的新生1.仙豆和神奇豆的简介仙豆和神奇豆是两种常见的豆类，也是传统的中药材。仙豆又叫扁豆、蚕豆，有一些讲究是，仙豆寓意着平安和富贵。仙豆的营养成分很高，含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，有助于排便。此外，仙豆还富含矿物质、维生素等，有利于提高免疫力。神奇豆又称白扁豆、白豆，是豆类中一个很特别的品种，因为其含有神经毒素，所以在口感、营养价值和食用方法等方面都跟其他豆类不同。神奇豆含有大量的蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素等，特别适合作为素食的搭配之一。2.新谷中的仙豆和神奇豆新谷是当