序号一：选择优质烈焰菇好的食材是制作美食的基础。在选择烈焰菇时，要选择新鲜、健康、表面没有残损的菇类。倘若条件允许，建议选择烈焰菇盖大、伞骨厚的更优质的品种，这类烈焰菇的口感更加鲜美。此外，若需要长时间保存或是无法在一两天内食用完烈焰菇，可以选择晒干或是冷冻方式保存。序号二：简单烤制法烤制是烈焰菇的一种极受欢迎的烹调方法，只需准备好烤箱、烤盘等工具即可。将烈焰菇用水洗净，用厨房纸擦干表面水分，将其挑选成一个个匀称的大小，摆放在烤盘上，表面洒上盐和胡椒面，放在预热过的烤箱内，以200℃的温度烤制15~20分