晴菜花：小巧玲珑、味美营养，是春季里的美食佳品！1.什么是晴菜花？晴菜花，又称灰菜花、茼蒿花，是一种春季蔬菜。从外观上看，晴菜花的叶子短而细，花瓣小巧玲珑，且颜色呈淡黄绿色。晴菜花的主要生长地区是我国河南、山东、安徽等地，也被引进到了日本、韩国等国家。2.晴菜花的营养价值晴菜花虽然体型小巧，但是其营养价值十分丰富。晴菜花富含维生素C、维生素K、维生素B1、维生素B2等多种维生素，其中维生素C的含量更是超过了花椰菜和白菜，是非常好的天然补钙食品。同时，晴菜花还含有丰富的矿物质，如钙、铁、锌等，具有很好的补钙