酸菜炖排骨这道酸菜炖排骨是妈妈给我最喜欢的一道家常菜之一。首先，准备好排骨和酸菜，将排骨焯水去血沫，酸菜切成小块备用。然后用油煸香葱姜蒜，再加入排骨翻炒，倒入酸菜和适量的水，加盖慢慢炖煮，最后调味即可。2.地三鲜地三鲜是一道非常地道的东北菜，它的主要食材是茄子、土豆和青椒。首先，将茄子和土豆切成小块，青椒切丝备用。然后用油煸炒葱姜蒜和少许豆瓣酱，再加入茄子和土豆煸炒，最后加入青椒和适量的水，慢慢炖煮收汁即可。3.红烧肉红烧肉是一道非常传统的中式菜品，它的制作过程比较复杂，但是味道非常好吃。首先将肉块焯