奶酪含丰富的蛋白质,重要的营养来源1.奶酪蛋白质的含量奶酪是一种非常营养的食品,其中包含丰富的蛋白质。一般来说,每100克奶酪含有20克左右的蛋白质。不同种类的奶酪蛋白质含量有所不同,其中最高的是帕尔马干酪,含有约38克的蛋白质。相比之下,柔软的奶酪如蓝纹奶酪和巴黎干酪蛋白质含量较低,但也有10克以上的含量,可以作为营养丰富的食品。2.蛋白质的重要性蛋白质对于人体非常重要,是组成肌肉和骨骼的基本营养物质,同时也是维持身体正常机能的重要成分。身体需要蛋白质来合成新的组织,维持酶和激素的正常作用,以及修复受损