魔芋丝是什么魔芋丝是一种由魔芋的根茎制成的食品，因其呈丝状而得名。魔芋原产于中国，其主要生产地在云南、湖南、湖北和江西等地。由于魔芋丝富含膳食纤维，低热量、低脂肪，因此备受健康饮食者的喜爱。2.为什么魔芋丝是白色的魔芋丝为什么是白色的是由于其加工过程中经过了漂白处理。魔芋原本的颜色是灰棕色，如果不经过漂白处理，魔芋丝则会呈现灰棕色或黄棕色。漂白处理可以减轻魔芋丝的异味和涩味，并增强其口感和食用安全性。漂白处理的代价是会损失部分营养物质和食物色素，因此现今市面上有不加工艺和漂白处理的魔芋丝的品牌出现。3