盐与甜食的奇妙配合盐和甜食看似截然不同的两个事物，但是它们却可以搭配在一起，形成绝妙的食物组合。盐作为调味料，在甜品中使用的时候，可以起到增强甜味，凸显食材原本的味道，平衡甜品的味道等作用。而且盐还具有提味、增香、防腐的功能。因此，在甜品中添加一点盐，可以使口感更加优化。2.盐在甜品中的作用方式在甜品中加盐，主要有以下两种方式：1）增强甜味：在甜品中适量添加盐，可以刺激味蕾，增加口感层次。盐可以让味觉有一种“跳跃”的感觉，使甜味更加明显和浓郁。此外，甜品中的糖分和盐分的相互作用，可以起到协同效应，提升