背景介绍清明节是中国传统的一个节日，也是春季众多传统节日的其中一个。清明节不仅是祭祖扫墓的重要日子，还是一个重要的食品节日。在江南地区，人们会采取一种传统方式——在清明节期间煮蔗毒（一种糯米糕）来祭祀祖先，在煮蔗毒的同时，还会将蔗毒装在草绳子中送给亲友，以表达敬慕之情。不过，有一件事情被传承至今——“清明蔗毒过蛇，蛇逢重重难逃”。那么这是什么意思呢？二、解释清明蔗毒蔗毒是一种由糯米和糯米粉制成的糕点。清明节期间，江南地区的农民们会煮蔗毒为祖先祭拜。在煮蔗毒的过程中，需要使用一种草药材料，这种草药就叫做