如何学会做一只烤全猪？南方月亮烧猪，怎么吃？栗子推荐做法烧猪？挖出猪脑烤乳猪:1。将乳猪从内腔劈开，烧猪脆皮水法材料猪皮，清油法1，猪皮洗净，水煮开，用刀刮去多余的脂肪2，然后用绳子串起来，挂在通风处晾干！一般需要一周以上，成品比较硬，就是一点水都没有~3，锅里放清油，同时，把猪皮放进去。油温升高，猪皮会冒泡，先拿出来晾凉，4.然后在加热油温下再次放入炒好的猪皮，这次猪皮会膨胀成功。1、栗子烧猪的推荐做法?栗子红烧肉材料:五花肉、带壳栗子、葱、姜、蒜、八角、桂皮、干辣椒、花椒、月桂叶、油、生抽、老抽、盐、