认识阴阳，烹饪天地开启阴阳是中国古代哲学的重要概念之一，应用到厨艺中也是非常重要的。在熹妃传中，高级厨艺需要掌握阴阳调和的技巧，即合理搭配不同性质的食材。比如说，鸡肉属阳性食材，苹果则属于阴性食材，将二者搭配在一起，不仅口感丰富，而且非常有营养。2.厨艺要点，食材的使用与搭配在掌握了阴阳的概念之后，就需要了解不同食材的搭配原则。熹妃传中，高级厨艺的攻略就在于搭配合理，让菜肴口感更好，更有营养。比如说，要想制作一道口感酥脆的鸡翅，可以将脆性食材如鸡翅、鸡骨头等与油性食材如花生油、橄榄油等搭配在一起。3.