美食新宠：丝瓜、草莓、秋葵、榴莲1.丝瓜——清爽又养生的夏季必备丝瓜，是夏季的代表蔬菜之一，它清爽爽口，容易消化，具有清凉解暑、化痰止咳、滋润肌肤等功效。丝瓜不仅味道鲜美，而且营养价值极高。它含有丰富的维生素C、维生素A、烟酸、葡萄糖、果糖、蔗糖等多种营养成分，尤其是其中的黄瓜苷有明显的抗氧化作用，能减少自由基对机体的损伤，起到抗衰老的作用。2.草莓——夏季鲜果之王草莓是夏季鲜果之王，它味道鲜美，营养丰富。草莓中含有大量的维生素C、维生素B、糖类、有机酸、苹果酸、柠檬酸、果胶等多种营养成分。其中，维生素C