薯片应该设计成马鞍形。薯片设计成马鞍形的薯片易叠，不占空间，不易碎，平克把薯片压成马鞍形，以防碎掉，马鞍形的薯片不易碎，为什么薯片一般都设计成弧形？薯片为什么是马鞍形的？马鞍形的薯片容易叠，土豆粉被压成马鞍形而不是其他形状，主要是大家都习惯了马鞍形的薯片。马鞍形，薯片的这种弧形叫双曲抛物面，是马鞍形的，一般薯片罐头都是这种形状。1、为什么薯片的Gauss曲率是负的?原薯片垂直于长轴水平切片。在这种情况下，切片中心的含水量相对较高，边缘的含水量相对较低。然后在油炸过程中，边缘收缩较少，中心收缩较多，形成负曲