2.福建土笋冻:福建土笋冻是福建传统小吃，在厦门也很有名。福建小吃中制作冻笋的原料有哪些？最近很多人都在问福建的一些传统的东西，比如这种传统食品里叫冬笋的小吃，很多人都问过制作冻笋的原料是什么？其次，冻笋和冻笋是福建泉州的一种传统小吃，用当地特有的竹笋制成的冻品晶莹、鲜嫩、酥脆、爽滑，色香俱佳，它们是闽南冬春季节的时令美食。1、厦门有什么特色美食?厦门是一座美食之城，饮食文化丰富多彩。以下是厦门一些著名的食物:1。厦门沙嗲面:厦门沙嗲面是厦门的特色美食之一，由炸好的肉末、各种海鲜、蔬菜，配以特制的沙茶酱，