饺子下好后，一家人围坐在一起吃饺子。冬至为啥要吃饺子？其实这是中原和北方的民俗。多数人们别说吃饺子了，甚至稀汤都难喝嘴里，而饺子更是一种奢望。吃饺子时给碗里倒点柿子醋，再抹点辣椒糊拌着吃。谢谢邀请！饺子大家都比较爱吃，基本上全年都能吃到，做法也是五花八门，有蒸饺，煎饺，水饺，有油炸的，总之是怎么好吃怎么弄，特别是在过年期间，饺子作为美食也比较盛行！北方人以面食为主，每到过年的时候，家家户户都要包饺子，因为饺子形似“元宝”，是财富的寓意，有招财进宝之说，再者投个喜庆，运气，来年多发财，正所谓“好吃不过饺子”