PS:现在的甲鱼大多为人工养殖,炖制时间在1-2个小时!尽量搭配1年左右的母鸡即可!否则甲鱼烂掉,鸡肉没有熟。既然甲鱼炖汤是最好的食用方式,那么怎么样炖才是最美味,且最营养的呢?大家都知道甲鱼肉非常鲜美,但它的缺点也非常明显,肉太少!所以我们一般在炖甲鱼的时候,都会与鸡同炖!以2年以上的老母鸡最佳!我到现在记得,2011年的时候,朋友店里一只3斤的野生甲鱼加一只老母鸡,一共卖了2200块,加上酒水和其它菜肴,这桌客人一共消费了6000多,而这不是重点!重点是这一桌客人吃完饭后,全跑足浴室去了!具体后续,大