其中甘肃兰州的百合质量更佳，中国国家地理标志产品，兰州又有“百合之都”的称号！兰州百合不同于其地方所产的百合（例如河南百合，个大但颜色不是很白，味苦涩），兰州百合味甜美，纤维少，个头大，可食用亦可入药是国家唯一实用的甜百合。其主要生长在兰州境内的黄河阶地，山间阶地，土壤肥沃，土质弱碱性；海拔2200米左右的山上，这里受温带大陆性气候控制，四季分明，冬夏时间长夏秋较多，气温变化复杂，远离城市污染，生长周期长，一般都是6年左右，为保证百合肉厚个大，在开花期全部将花蕾掐掉，只有第一年的花是开的；产地以兰州西果园