泡泡鱼做法有很多种，有爆炒泡泡鱼、有石锅泡泡鱼（本人喜欢吃的两种泡泡鱼）1爆炒泡泡鱼用料有：芹菜八两、干辣椒、蒜、姜、豆瓣酱、泡泡鱼一斤半。（这道菜很好配饭）2石锅泡泡鱼用料有：胡椒粉、食用油、香菇、山笋（我们这边自己采摘）、鸡汤、绍兴酒、葱花、鸡精、食用盐、淡水鱼、泡椒（最好用大头鱼）。泡泡鱼的做法是什么？泡泡鱼做法有很多种，有爆炒泡泡鱼、还有石锅泡泡鱼（本人喜欢吃的两种泡泡鱼）1爆炒泡泡鱼用料有：芹菜八两、干辣椒、蒜、姜、豆瓣酱、泡泡鱼一斤半。制作方法：1首先我们选择鱼清洗一下，因为是自己吃的所以清洗