野生龙趸鱼常年生活在深海环境中，较少受到污染，并且以鱼虾为食，是掠食型肉食性鱼类，体重一般在三四十斤以上，而人工养殖的石斑鱼一般以1~5斤的为多。东汉末年，应劭在《风俗通义》中曰：“四方皆有七宿，各成一形。长时期里，闻一多在《伏羲考》中的观点，被很多人所接受。有人亲眼见到过龙吗？五十、六十年代的时候，嘉陵江曾经走过蛟，成没成功不知道，但见到的人很多。那时候，没有这么多的水坝和电站，没有现在这么多的人，没有电灯电视，到了晚上若不点蜡烛，就漆黑一片，没有娱乐活动，到了冬天就早点睡觉，到了夏天就三五一群摇着扇子