颠勺怎么弄用手腕多学多做抓住勺把,带弧度的上下翻摇。哈哈~2,颠勺是前推后拉吗怎样才正确左手拿炒锅,右手拿铲,右手用锅铲将菜往前推,同时左手将锅从下往前往上画半弧形,把菜往上往靠近自己的方向送一下,具体就是这样,多操作几次就好了,平时其实可以拿锅加豆子什么的连,就不怕初学被烫到或者菜洒出去了搜一下:颠勺是前推后拉吗?怎样才正确3,如何颠勺先猛的往后拉一下,让菜往锅的前半部分去一点(这样呆会儿菜不容易跑出来啦),然后稍微用力往上颠一下,把菜颠起来的同时把锅往前放点,以保证菜落回锅里。刚开始练的时候可以炒