孜然蘑菇的家常做法孜然蘑菇消食活血强身健体益智抗感冒延年益寿用料主料香菜一棵平菇170克料酒适量孜然适量孜然蘑菇的做法1.食材新鲜的平菇300克鸡蛋1个普通面粉2勺孜然粉1小勺精盐3克大豆色拉油适量步骤1.新鲜的平菇2.把平菇掰开，清洗干净，沥干水份3.把平菇撕成小块，加入精盐4.加入孜然粉5.调匀后腌制10分钟6.打入1个鸡蛋7.加入2勺面粉8.充分调匀9.炒锅烧热后加入大豆油10.油烧热后加入腌制入味的蘑菇，全程小火炸制11.炸制蘑菇定型12.把蘑菇捞出来，锅里豆油继续加热13.再把蘑菇放入油锅1