什么是皇后金锅原味复合金锅系列采用密实钢材，加上锅盖与锅身精密的制成工艺，能在烹调过程中形成蒸气锁，有效进行Vitalok?低温免水煮食法，不但可减少油烟，对健康多了一层保障，且经实验证明，Vitalok?低温免水煮食法可保留食物原汁原味，平均约比一般煮沸法多锁住三分之一以上的营养素，并且较一般油煎法减少更多热量，让你吃的更健康！Vitalok?低温免水煮食法的关键─蒸汽锁原味复合金锅系列采用密实的钢材，加上锅盖与锅身精密的制作工艺，可让锅中的水分遇热成为蒸汽後，在锅盖与锅身间行成一道水膜，形成紧密的