蛋糕大师陈世峰马来西亚蛋糕师，烘焙世家，马来西亚有自己的连锁店。裱花天赋极高，曾任维益公司技术代表，亚洲地区上世纪九十年代个人演示会遍布亚洲，当时蛋糕裱花界代表性人物。2，南洋大师蛋糕的做法需要准备的工具：1、打蛋用的不锈钢盘2个（稍大一点的打蛋盆是用来打蛋白的，小一点的是用来打发蛋黄以及之后拌蛋黄糊的）2、分蛋器：用来分离蛋白和蛋黄3、面粉筛：用来过筛面粉内的小面粉颗粒4、电子称5、量杯6、活底的蛋糕模7、手动打蛋器及电动打蛋器8、橡皮刮刀：用于翻拌面糊用料鸡蛋5个低筋面粉90克细砂糖80克（50克