骨头汤的钙含量是如此高骨头汤是一种以骨头为主要原料的汤类食品，因其富含营养价值高的成分而备受青睐。其中，钙是人体所必需的营养素之一，无论是对儿童还是成年人都具有重要的作用。而在骨头汤中，就富含着海量的钙元素，这也是它成为了钙源最丰富的食品之一的原因。煮骨头汤时，将骨头放入锅中随后用火煮熟，这样就能够使骨头中的钙元素大量地溶解出来，水中就会出现大量的钙离子。不仅如此，中草药、蔬菜等食材的搭配也能更多地促进钙质的吸收，使其更加易于被人体吸收。因此，以小火慢熬大半天的骨头汤含钙量可比牛奶、豆腐等食品高出很多

大骨头怎么炖好吃炖大骨头好吃的做法有大骨萝卜汤、黄豆芽大骨汤、冬瓜薏仁骨头汤、山药大骨汤等。炖之前用开水焯一下，记住骨头要大头朝下哦，否则骨髓都跑走了。很多人都喜欢买这些大骨头来炖汤喝，因为大骨头中的骨汁比较多，因此炖出来的骨头汤格外的香甜，炖大骨头好吃的做法有大骨萝卜汤、黄豆芽大骨汤、冬瓜薏仁骨头汤、山药大骨汤等。炖之前用开水焯一下，记住骨头要大头朝下哦，否则骨髓都跑走了。一、大骨萝卜汤材料：筒子骨、萝卜、葱、姜、野山椒、盐。做法：1、骨头斩段，用清水浸泡30分钟后，冲干净血水。2、骨头入锅，锅内加