本文目录一览1，正宗蟹黄豆腐做法步骤正宗蟹黄豆腐怎么做2，做蟹黄豆腐有哪些需要注意的3，居家分享蟹黄豆腐的好吃做法鲜香嫩滑有营养家中孩子很喜欢百度知1，正宗蟹黄豆腐做法步骤正宗蟹黄豆腐怎么做1、主料：嫩豆腐200克、芹菜60克。2、辅料：蟹黄膏2勺、虾油20克、姜适量、盐适量。3、嫩豆腐切小方块。4、水里放盐，用淡盐水煮一分钟捞出来控水。5、姜切末，芹菜切碎粒。6、锅里放虾油，炒姜末。7、姜末炒香后放入蟹黄酱。8、小火把酱炒开。9、倒入煮好的豆腐，轻轻翻炒。10、最后淋入少许水淀粉勾芡。11、再撒上芹菜碎