本文目录一览1，炒板栗为什么要放小石子2，炒板栗时为什么要加沙石进去3，为什么用石子炒板栗很好吃4，炒板栗时放入石子利用了石子的什么特点5，炒板栗为什么要放小石子6，炒毛栗子时为什么锅底要放石头沙子7，为什么炒板栗要在锅里放石砾1，炒板栗为什么要放小石子加快时间，还有就是受热均匀。与炒瓜子、花生时放沙子一个道理是放砂放砂的是糖炒栗子，因为糖受热会融化，无法跟板栗一起炒，所以把糖跟砂混在一起，这样栗子上就会有甜味，当然，传热均匀也是一个原因。2，炒板栗时为什么要加沙石进去为了在炒时使板栗受热均匀.你好！受热