淄博聚乐村的博山“四四席”是什么？为什么能够列入非遗？《舌尖上的中国》第三季虽然已经落下帷幕，但朋友对探求美食的热情却未降低。不少朋友除了追求味道，也对食物的起源、食材的制作过程产生了浓厚兴趣。鲁菜作为我国四大菜系之一，菜品丰富。聚乐村创造的“四四席”更是博山乃至鲁中地区最能够代表地域餐饮文化的主题盛宴。具有浓郁的地域文化特色。2007年，“聚乐村四四席”被评定为淄博市非物质文化遗产；2013年被山东省认定为非物质文化遗产。聚乐村创建于1919年，是一家百年老店。“四四席”是博山地区的汉族传统饮食习俗，是