有毒的蘑菇汁液黏稠，颜色呈褐色，由于有毒，在空气中容易氧化变色。农村土壤肥沃，经常会在房前屋后或者枯树下面，草丛中发现一些五颜六色的蘑菇，其他有很多种蘑菇是含有剧毒的，在咱们国家有一百多种蘑菇有毒，其中误食用后能造成人死亡的有几十种之多，下面咱们来学习一下怎么来分辨有毒的蘑菇。怎样识别毒蘑菇呢？野生蘑菇品种繁多，口感鲜爽脆嫩，但消费者对有毒蘑菇的认知基本为零，就是经验丰富的采菇人和食用菌科研单位对某些品种有无毒性也需要做试验才能确定，所以奉劝大家林间野菇，不认识的切勿采食。毒蘑菇的认知小方法：（1）看颜色