简介毛毛菇是一种营养价值很高的食用菌，其口感鲜美，质地细嫩，深受广大消费者的喜爱。而毛毛菇炒蛋则是一道简单易做的下饭菜肴，口味鲜美，营养丰富。2.原材料毛毛菇150g，鸡蛋3个，植物油适量，盐适量，胡椒粉适量，葱适量。3.制作过程1）将毛毛菇去掉根部，洗净备用。2）将鸡蛋打散，加入适量盐、胡椒粉调匀。3）锅中倒入适量植物油，烧热后下入葱花，煸炒出香味后捞出。4）锅中再倒入少量植物油，加入毛毛菇翻炒，待菇汁炒干。5）将打散了的鸡蛋液倒入锅中，用铲子快速翻炒均匀，直至鸡蛋炒熟。6）最后将炒好的蛋菜装盘，撒

毛菇能和鸡蛋一块炒吗可以的再看看别人怎么说的。不能，因为毛菇里的有种物质不能和鸡蛋的蛋白质一起炒。（可以和葱花一起）2，毛菇炒鸡蛋怎么做好吃1.蘑菇掰朵洗净攥干水分2.鸡蛋打散3.锅内放油烧热4.倒入蛋液5.用铲子铲碎鸡蛋6.倒入蘑菇翻炒7.加入盐调味，出锅了！我尝了一下给他补了一点盐，小家伙恼了，嫌我给他捣乱。结果真的咸了！8.鸡蛋鲜黄，蘑菇鲜香确实口感不错！主料猪肚菇：150鸡蛋：2辅料油：4盐：3具体步骤第一步鸡蛋打匀第二步猪肚菇切片第三步油锅烧热倒入鸡蛋翻炒，加入猪肚菇第四步加盐翻炒10分钟，