缺铁应该吃什么铁是人体不可缺少的元素。人体缺铁,特别是小儿缺铁易患缺铁性贫血病,脸色苍白,身体虚弱,精神疲乏,食欲不振,抗病力差。下面推荐几种预防缺铁的食品,这些食品尤为适合预防小儿缺铁性贫血症①动物肝脏:含铁量大,且易消化吸收但要注意合理烹调,最好单独与胡萝卜等蔬菜烹制②鸡蛋黄:每100克含铁7毫克③动物血液:含铁丰富,但必须注意清洁卫生④大豆和大豆制品:是植物性食品中最理想的补铁食品,每100克含铁11毫克⑤芝麻酱:每100克含铁52毫克⑥木耳与蘑菇:含铁量很高,木耳每100克含铁量185毫克。此