羊肉和鸭肉哪个是白肉,哪种肉是白肉？1.什么是白肉？白肉是指质地柔软、易消化的肉类，通常指猪肉或家禽肉。与之相对的是红肉，如牛肉、羊肉等。白肉富含优质蛋白质、低脂肪，且更易吸收，被认为是较为健康的肉类。2.羊肉是否为白肉？羊肉的颜色较深，容易与红肉混淆。但实际上，羊肉中的脂肪含量较低，含有的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸，且富含优质蛋白质和矿物质。因此，羊肉可以被认为是一种白肉。3.鸭肉是否为白肉？鸭肉的颜色较深，但与羊肉不同的是，它的脂肪含量较高，且大多是饱和脂肪酸，因此不易消化。但是鸭肉含有丰富的B族维生素

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